Sapori.

Una delle cose che sperimento sempre in viaggio.

Oserei definire un vero e proprio viaggio nel viaggio la sensazione che  molto spesso mi fanno vivere.

I sapori nel mondo sono un argomento che mi sta particolarmente a cuore e che ho voluto riportare anche qui, in questo mio blog-diario.

Non mancano mai, nelle mie avventure, occasioni giornaliere volte a sperimentare cibi locali.

Fanno globalmente e profondamente parte di ogni cultura e, secondo me, chi viaggia local non può scappare da queste esperienze.

Un’altra mia grande passione, sempre legata al cibo e ai viaggi, sono i mercati, di ogni genere e tipo.

In ogni luogo che visito non manca mai l’esplorazione del mercato tipico.

Quello fatto di bancarelle improvvisate in terra che ti offrono frutta fresca, quello con casse all’avanguardia dove il cassiere è un monitor del computer, e chi più ne ha più ne metta.

Ogni forma di cibo incontrata in viaggio, è per me, motivo di felicità e ovunque vado, mi piace sperimentare cose nuove, sapori mai provati prima.

Mi piace scovare locali nascosti, che non si trovano sulle guide, passare con la macchina e fermarmi nel primo locale che incontro.

È proprio così che ho conosciuto persone, parlato con locali e raccolto i migliori consigli di sempre, che hanno reso poi la mia avventura ancora più unica e avvincente.

Buon appet… a no scusate, buona lettura,

Enne

BURRO D’ARACHIDI

Esiste cosa più buona del burro d'arachidi? Io non credo proprio.Il burro di noccioline è uno di quei sapori che nella mia dispensa non manca davvero mai. Lo mangiai per…

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TAJINE di manzo e verdure

Ho conosciuto Lisa, grazie al Marocco.Sarei dovuta partire a Marzo ma a causa del Covid-19 questo non è accaduto.Lisa di In Marocco con Lisa ci aveva preparato un'avventura incredibile da…

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STUFATO IRLANDESE alla Guinness

La ricetta dello Stufato Irlandese alla Guinness fa parte di una rubrica fortemente voluta, SAPORI.Volevo esaltare all'ennesima potenza il valore del cibo attraverso varie culture perché, a parer mio, è…

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MANTI ravioli turchi

Una ricetta speciale.In tutti i sensi.Sia dal punto di vista culinario che dal punto di vista sentimentale.I Manti sono ravioli turchi e con tutta la loro prelibatezza rappresentano una parte…

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PANINA gialla del Casentino

Toscana Una ricetta fatta in casa per far arrivare a tutti un po' di Toscana in tavola durante il periodo di Pasqua dalle nonne del Casentino, la vallata nel cuore…

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GYOZA ravioli giapponesi

Giappone Cari avventurieri oggi vi svelerò la mia ricetta per volare in Giappone anche da casa preparando i gustosi Gyoza, ravioli giapponesi alla piastra. Gyoza - ravioli giapponesi alla piastra…

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PASTA FROLLA – senza burro

Pasta frolla facile da fare Cari avventurieri, oggi diamo un taglio diverso a questo articolo, parliamo di un viaggio diverso, attraverso i sapori della cucina.Voglio donarvi una ricetta che è…

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