Dopo il mio ultimo viaggio in Vietnam ho provato davvero moltissimi locali deliziosi dove mangiare e bere tipico vietnamita.
Per questo ho selezionato quelli che sono, secondo me, i migliori 5 locali di Saigon, i migliori ristoranti e caffè dove mangiare e bere tipico vietnamita.
Io sono Noemi, viaggiatrice e Trave Designer, organizzo infatti, viaggi su misura (e viaggi di nozze), in collaborazione con agenzie locali sparse in giro per il mondo che spesso vado a conoscerete di persona.
Essere prima di tutto una viaggiatrice, per me, è fondamentale poiché mi permette di provare sulla mia pelle qualsiasi aspetto del viaggio.
Solo così posso dire di essere pronta e di saper organizzare al meglio il viaggio dei miei clienti, fornendo più consigli e più indicazioni mirate possibili.
Se siete interessati a richiedere il vostro, che sia in Vietnam o in altre destinazioni, vi invito a scrivermi.
Sarò davvero felice di costruire insieme a voi, la vostra avventura perfetta.
I migliori 5 locali di Saigon
I migliori ristoranti e caffè dove mangiare e bere tipico vietnamita
Entrando nel vivo dell’articolo, di seguito troverete quelli che sono, secondo me, i migliori ristoranti e caffè dove mangiare e bere tipico vietnamita.
Li ho provati tutti in prima persona quindi davvero potrete andare sul sicuro.
Per trovarli vi consiglio di utilizzare Google Maps, e per avere la connessione internet sul vostro telefono in Vietnam, vi invito a leggere questo articolo in cui ho condiviso tutte le informazioni utili da sapere prima di un viaggio in Vietnam.
Bún Chả 145
Il Bún Chả 145 si trova in una delle strade più psichedeliche di tutta Saigon ma anche di tutto il Vietnam.
Devo dire che sia uno dei migliore 5 locali di Ho Chi Minh perché è specializzato nel Bún Chả e in effetti, è davvero delizioso.
Il Bún chả è una zuppa di spaghetti di riso con all’interni una specie di piccole polpettone di maiale e verdure, è uno dei piatti tipici vietnamiti ed è squisito!
Inoltre, al Bún Chả 145, potrete gustarlo a ritmo di musica e stravaganza di Đ. Bùi Viện, che dovrete per forza percorrere perché è davvero un’esperienza divertente.
Sia la strada che il locale andate a visitarli di sera altrimenti non rendono come dovrebbero.
I migliori ristoranti e caffè dove mangiare e bere tipico vietnamita
Little HaNoi Egg Coffee (Yersin)
Tra i migliori ristoranti e caffè dove mangiare e bere tipico vietnamita, dovevo inserire per forza il Little HaNoi Egg Coffee (Yersin).
Il Vietnam in generale, ma in particolare Saigon e Hanoi, sono famosi per l’Ego Coffee, il famigerato caffè all’uovo.
Ma che cos’è?
Il caffè all’uovo è una specialità della cucina vietnamita preparata tradizionalmente con tuorlo d’uovo di gallina, zucchero, latte condensato e caffè robusta.
Il caffè viene preparato sbattendo il tuorlo con zucchero e caffè e successivamente riscaldando la miscela.
Viene poi estratto e messo nella tazza fino a metà altezza, mentre l’altra metà viene riempita con la restante parte di crema.
La bevanda è servita nei bar di Hanoi e Ho Chi Minh e sarebbe nata negli anni 1950 ad Hanoi.
Quando entrerete al Little HaNoi Egg Coffee (Yersin), e passerete la porta cigolante in legno rimarrete estasiati dal posto perché è davvero una chicca.
Il profumo di legno e le note jazz che inebriano il piccolo locale disposto su due piani, vi farà sentire accolti.
Senza troppi dubbi, venite qui e ordinate il loro Egg Coffee, a mio avviso, il più buono mai bevuto.
I migliori 5 locali di Saigon
Bánh Mì Hồng Hoa
Il Bánh Mì è la parola vietnamita che indica il pane e più specificatamente il pane a forma di baguette.
È stato introdotto dai francesi durante il periodo coloniale.
È il pane più diffuso nella cucina vietnamita e si tratta di una baguette mono porzione che è solitamente più ariosa della sua controparte occidentale e con una crosta più sottile.
Se siete a Saigon vi consiglio di prenderlo proprio al Bánh Mì Hồng Hoa e di mangiarlo seduti sulle panchine del Tao Dan Park, godendovi lo spettacolo dei signori che fanno ginnastica e in generale della vita quotidiana vietnamita che scorrerà davanti ai vostri occhi.
I migliori ristoranti e caffè dove mangiare e bere tipico vietnamita
Cà phê Linh
Tra i migliori ristoranti e caffè dove mangiare e bere tipico vietnamita, non potevo omettere Cà phê Linh.
È il primo caffè in cui sono entrata una volta arrivata in Vietnam e proprio qui ho bevuto il mio primo Bac Xiu.
Il locale è davvero bellissimo e costruito rispettando, in tutti i suoi aspetti, la tradizione vietnamita.
Ruota attorno al culto del caffè e, nel banco che si affaccia all’esterno, potrete verificare questa cosa dalla miriade di ampolle contenenti varie tipologie di caffè.
Sono salita, dalle scale in legno scricchiolanti, al piano di sopra e ho ordinato un Bac Xiu, questa sorta di caffellatte fatto con caffè vietnamita e latte condensato, servito freddo con ghiaccio.
Me lo sono gustato seduta nella terrazza che si affaccia e da lì mi sono messa ad osservare una signora che aggiustava la sua bicicletta.
I migliori 5 locali di Saigon
The Muse – Cocktail & Tapas Bar
The Muse – Cocktail & Tapas Bar è sicuramente uno dei migliori 5 locali di Saigon.
Si discosta dalla tradizione ma abbraccia l’eleganza e la bellezza.
Si trova nel rooftop dell’hotel Mia Saigon, la struttura dove abbiamo alloggiato durante i nostri giorni a Ho Chi Minh e abbiamo avuto modo di testarlo più volte.
Un aperitivo selezionando uno dei loro ottimi cocktail è quello che renderà la vostra serata davvero magica.
L’accesso al The Muse – Cocktail & Tapas Bar non è esclusivo per gli ospiti dell’hotel ma è aperto a tutti.
Se lo trovate ancora, nel loro menù, vi consiglio, senza ombra di dubbio, il loro cocktail artigianale alla lavanda.
Un’esplosione di piacere!
Il Mia Saigon Boutique Hotel ha anche una buonissima cucina, con una vista davvero romantica sullo skyline di Saigon e sul fiume Song, ma non vi anticipo altro, vi lascio l’articolo dedicato.
Per altri contenuti sul mio viaggio in Vietnam potete leggere altro per approfondire e prendere ispirazione, vi lascio qui la sezione dedicata al Vietnam.
Per seguire tutte le mie avventure in tempo reale, mi trovate qui!
Enne
