Dopo una giornata in esplorazione a Kyoto, antica capitale del Giappone, arriva il momento di pensare alla cena e chiedersi dove mangiare a Kyoto. La scena culinaria di Kyoto è davvero ricca e variegata, quindi, non bisogna fare altro che tuffarsi nei sapori della cucina giapponese.
In questo articolo vi guiderò alla scoperta dei 5 migliori ristoranti (secondo me) dove mangiare a Kyoto, per tutte le tasche e tutti i gusti, e in più troverete anche un cocktail bar da non perdere. Preparati a un’avventura gastronomica indimenticabile.
Prima di procedere, però, le presentazioni: io sono Noemi, viaggiatrice in primis, e poi travel designer certificata e fondatrice di Le avventure di Enne: mi occupo di disegnare itinerari di viaggio personalizzati e su misura per i miei viaggiatori, seguendo le loro indicazioni, gusti e necessità. Lo faccio insieme ai miei collaboratori locali sparsi in tutto il mondo che, non solo sono il mio braccio destro, ma soprattutto sono persone fidate che diventano il valore aggiunto dei miei itinerari.
Richiedere un preventivo di viaggio è gratuito e non vincolante: contattatemi da questo form e raccontatemi il viaggio che vorreste fare.
5 ristoranti dove mangiare a Kyoto
Membakaichidai
Membakaichidai è rinomato per il suo ramen, in particolare per la sua versione “fire ramen” che letteralmente infiamma le papille gustative, un piatto unico nel suo genere e caratterizzato da un brodo intenso e spezie che lo rendono estremamente piccante. L’atmosfera è vivace e informale è perfetta per chi cerca un’esperienza culinaria autentica e un po’ piccante.
È un locale storico per mangiare il ramen e per questo è molto popolare tra i giovani e gli amanti del ramen, quindi è consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto durante le ore di punta.
Nishiki warai rakusai
Nishiki Warai Rakusai è famoso per il suo okonomiyaki, detta anche “pizza giapponese”. L’atmosfera è vivace e amichevole, perfetta per chi vuole provare un’esperienza culinaria interattiva e gustare un piatto tipico della cucina giapponese.
Il ristorante offre una vasta scelta di ingredienti per personalizzare il proprio okonomiyaki, e il personale è sempre disponibile a dare consigli.
Honke owariya shijo
Honke Owariya Shijo è un’istituzione a Kyoto, famosa per i suoi soba e gli udon, i tradizionali noodles giapponesi a base di farina di grano saraceno. Fondato nel 1465, questo ristorante vanta una storia millenaria e ha servito soba all’Imperatore del Giappone. L’atmosfera è elegante e tradizionale, con un’architettura in legno tipica delle case antiche di Kyoto.
Il menu offre una vasta scelta di soba, da quelli più semplici a quelli più elaborati, accompagnati da salse e condimenti diversi. Se volete mangiare in uno dei ristoranti più antichi della città, questa è la scelta giusta.
Wagyu Steak & burger, Nick Stock Kyoto Tower
Questo ristorante offre una rivisitazione moderna dei classici piatti occidentali, specializzandosi in hamburger e bistecche di alta qualità a base di carne Wagyu. L’atmosfera è moderna e informale, perfetta per un pasto veloce o un pranzo rilassato.
Il punto forte è senza dubbio la carne Wagyu, rinomata per il suo sapore ricco e la sua tenera consistenza. Per assaggiare un buonissimo burger con carne di Wagyu, questo ristorante è l’ideale.
Kura kaiten sushi
Kura kaiten sushi è una catena di ristoranti giapponesi famosa per i suoi sushi train. In questi locali, i piatti di sushi sfilano davanti ai clienti su un nastro trasportatore, permettendo così di scegliere comodamente ciò che si desidera mangiare.
Oltre al sushi, Kura offre anche una varietà di altri piatti giapponesi, come sashimi, maki, tempura e dessert.
Infine, voglio consigliarvi anche un cocktail bar, Gion Finlandia Bar. Non è molto economico, ma è un locale davvero unico nel suo genere: un’oasi di stile finlandese immersa nel cuore del tradizionale quartiere di Gion a Kyoto. L’idea di combinare l’estetica finlandese con l’architettura giapponese tradizionale è geniale e il risultato è un ambiente affascinante e accogliente, sicuramente da provare.
Questo viaggio nella cucina giapponese per scoprire dove mangiare a Kyoto termina qui, ma voi potete continuare a lasciarvi ispirare leggendo cosa vedere a Kyoto in 3 giorni, per poi contattarmi per richiedere un preventivo di viaggio per il Giappone.
